Caccia al tartufo con un esperto tartufaio e i suoi cani

Torre a Cona è una splendida tenuta situata al confine tra il Chianti e il Valdarno. La sua storia si perde nei secoli, basti pensare che il primo documento che attesta l’esistenza di un insediamento nella zona risale addirittura al 1066 d.C. Non ancora strutturata come oggi, era conosciuta come Castello di Quona. Raso al suolo, con la sola eccezione della grande torre del XII secolo, fu ricostruito appunto tra il XII secolo e il 1750.

Da quasi 100 anni la famiglia Rossi di Montelera ne è proprietaria e custodisce la tenuta con tutto l’amore e la cura che merita un’opera del genere.
Nel recente passato, la nuova generazione della famiglia ha intrapreso un progetto di gestione turistica e vitivinicola per condividerla con i turisti che visitano Firenze e la Toscana.

Le esperienze che si possono fare presso questa magnifica tenuta sono molteplici ma in questa nostra guida ne abbiamo selezionate due in particolare: la caccia al tartufo in questa pagina e la degustazione di vino alla pagina seguente.

A Torre a Cona un esperto tartufaio vi porterà con i suoi cani alla ricerca di uno dei tuberi più preziosi del mondo attraverso un’affascinante passeggiata nel parco monumentale della tenuta.
Conoscerete le antiche abilità usate per trovare questo tesoro gastronomico e, alla fine della visita, vi innamorerete del suo aroma seducente e del suo sapore inconfondibile degustando ciò che avrete raccolto su gustose bruschette. L’esperienza della caccia al tartufo rimarrà per sempre nella vostra memoria.

Dettagli dell’escursione
- Distanza da percorrere: variabile, comunque pochi km
- Dislivello: poche decine di metri
- Difficoltà: facile
- Durata: circa 2 ore
- Luogo di partenza: Tenuta di Torre a Cona
- Orario: da inizio Aprile a metà Ottobre il Martedì e il Venerdì mattina alle 9:30
- Esperienza di gruppo: minimo 2 persone, massimo 8
- Tariffa: 135 € a persona (bambini sotto ai 14 anni 65 €)

N.B.=> Si raccomandano vivamente scarpe chiuse. Potete prenotare andando sul sito www.torreacona.com/esperienze e cliccando sul pulsante “Prenota” in Caccia al Tartufo.
Altrimenti potete provare a contattare telefonicamente la struttura al numero 055 699000 o mandare loro una mail a info@torreacona.com.